Ikasturte honetan GASTRO HAZIAK ekimenaren hirugarren edizioa egingo da, HAZI Fundazioak bultzatutako ekimena, ikasleak Euskadiko lehen sektorearen eta gastronomia iraunkorraren baliora hurbiltzeko.

Ortzadarretik, programaren gauzatze teknikoaz arduratzen den erakundea den aldetik, ikastetxeei laguntzen diegu lehiaketa bat baino askoz haratago doan prozesu batean. GASTRO HAZIAK elikagaien jatorria ikertzea, kalitate-bereizgarria duten produktuak ezagutzea eta gure kontsumo-erabakiek gure lurraldeko eredu ekonomiko, sozial eta kulturalean eragin zuzena dutela hausnartzea proposatzen du.

Esperientziatik ikastea

Programan zehar, ikasleek tokiko produktuak aztertzen dituzte, behin-behinekotasuna lantzen dute, Euskadiren kalitate-bereizgarrietan eta haren balioan sakontzen dute, eta gastronomia iraunkorrarekin lotutako sormen-proposamenak garatzen dituzte. Hori guztia curriculumarekin lotuta eta haren errealitatera egokituta.

Ikastetxe bakoitzak GASTRO HAZIAK bere hezkuntza-proiektuan sar dezake modu malguan, ikasgelako lana errazten duten material didaktiko espezifikoak, jarraipena eta tutoretzak erabiliz.

Hazi Fundazioak sustatutako GASTRO HAZIAK eskola-lehiaketaren gisako ekimenen alde egiten jarraitzeak aukera ematen die belaunaldi berriei lehen sektorearekin konektatzeko eta gastronomia jasangarriaren garrantziaz jabetzeko.